大学暑假实习报告

关于大学暑假实习报告模板汇总10篇

在我们平凡的日常里，报告使用的次数愈发增长，报告根据用途的不同也有着不同的类型。那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是小编为大家整理的大学暑假实习报告10篇，希望对大家有所帮助。

标题：一份汗水，一份收获

算起来，我在国湘大酒店[1]已工作将近一个月，从最初的不适应到现在的得心应手。不敢说，自己已经达到了什么水平，只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解。

附表一：国湘大酒店餐饮部工作时间表

9：30——10：30 集合，打扫包厢卫生

10：30——11：00 午饭时间

11：00——2 ：00 工作时间

4：30——5 ：00 晚饭时间

5：00——8 ：30 工作时间

刚来的时候，比较辛苦，因为还需要培训（8：00——10：00），学习相关的一些理论知识和基本操作，如：铺台布，摆台[2]，折花……像我初涉这行业，可以说是"现学现卖"，肯定少不了闹笑话，例如摆十人台位，我总是摆八人台位，摆完之后还自言自语，怎么多两套餐具呢，刘鹏（同事）说，你再仔细数数看。我一数，晕，桌上可不是只有八套，我说呢，怎么平白无故多两套出来！

从来都不觉得自己娇生惯养，但实际上，我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地，擦家具，洗杯子这些小事虽然会做，但是却总是做不好，达不到要求。现在，这些事情成为我每天生活的一部分，总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印，慢慢地，洗好的杯子上也不再有残留的痕迹，虽不值得夸耀，自己心里感觉还是挺自豪的。

餐前的准备工作是不难的，只要多练习几次，细心一点，就能达到效果。

铺台布是我最喜欢做得事情之一了。渔翁撒网式，推拉式，抖铺式是最常见的3种铺台布的方法。我用得最多的是推拉式，换下脏兮兮的台布，拿上一块干净的白色台布，稍微整理一下，然后"哗"地一声甩出去，台布如在半空中搭起一座拱桥，然后平稳地落下，真是太有成就感了。我是练了好久，才练成一次就把台布干净利落地甩出去，果然"有多少付出，就有多少回报"！

折花，一件我认为很艺术的事情。一条普普通通的餐巾（必须是正方形），经服务员的手稍一摆弄，简洁明了的马蹄莲就成型了，更有神似的大白菜，花相芍药，梅花报春，翠叶挺立，孔雀开屏，星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种，就定型性而言，棉质的优于涤纶的，而且涤纶的不吸水，去污能力较差。国湘使用的是橘黄色和白色的涤纶餐巾，所以定型性差了点，折出来的花效果不是很好，总有点摇摇欲坠的感觉。

象现在淡季，有客人的时候，自然为客人服务；没有客人，那可就不轻松了，因为为客人服务的时候还能走动走动，可没有客人时，就得站台（站立迎客），动不动就是好几个钟头，一天下来，感觉脚都不是自己的了。

我的观点是，一个好的酒店，除了要有响应的设施外，好的服务也是必不可少的。而人与人的交流和相处又是最难的，东西它不会动，不会跑，只要多练习几次，就有一定的成果。可面对不断变化的客人，挑战就大多了。邵阳的客人是出了名的难伺候，如果我能够在这里从容地面对客人的刁难，那么这个月的实习可以说没有白费。

附表二：包厢常用服务礼貌用语

"您好，欢迎光临！"（微笑）

"您好，请这边走。"（必须在客人的右手边带路，并伸出右手示路。）

"先生（女士），请问需要现在点菜吗 "

"先生（女士），这是您要的酒，请问现在需要打开吗 "

"对不起，请稍等，您要的菜马上就来。"（带歉意）

"请慢走，欢迎下次光临！"（弯腰）

点菜是一门学问。一般来说，菜谱上的菜并不是都做得出来，有些菜名是为了丰富菜谱的内容而添加上去的。如果客人要点到做不出来的菜或者询问这道菜的材料，做法，那么服务员就要灵活应对了。例如，你可以这样说："不好意思，这道菜今天已经卖完了。"或者"这道菜的主要材料是XXX。"

记得有一次点菜，客人的意思是来个蒜蓉小白菜，我一时没听清楚，写了个蒜炒小白菜，结果出事就放了一点蒜，不仔细看还真看不出来放了蒜。客人就找我的麻烦，说我菜单写错了，要么我买单；要么我把那盘小白菜给吃了。后来我把写的菜单拿给客人看，以证明不是我的失误，而是厨房的责任，才免去我要承担的"后果"。事后想想，我的确有责任，如果我清楚地写的是蒜蓉小白菜，就不会出现这重情况了。这件事提醒我以后点菜要听仔细和写清楚客人的要求，要知道，并不是每个客人都是很好说话的。

附表三：三星级酒店餐厅要求

a、总餐位数与客房接待能力相适应；

b、有布局合理，装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐，晚餐结束客人点菜不早于22时；

c、有独具特色，格调高雅，位置合理的咖啡厅（简易西餐厅）。能提供自助早餐，西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18h并有明确的营业时间；

d、有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；

e、有位置合理，装饰高雅，具有特色，独立封闭式的酒吧；

f、餐厅及酒吧的主管，领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。

g、餐具按中西餐习惯成套配置，无破损，卫生，光洁；

h、菜单及饮品单装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%。

这一个月在酒店的实习，让我学到了许多生活上的新知识，积累了一定的经验，我会在以后的学习中，努力将理论联系实际，不断充实自己，突破自我。

注释：

[1]：国湘大酒店是一座具有三星级水准的综合性大酒店，地处湖南省邵阳市中心繁华的东风路口国湘商贸大厦内，由十六层主楼，四层附楼组成。

[2]：摆台：又称餐台设计或餐台布置，是为客人就餐确定席位，并将餐饮活动所需要的一切物品按要求摆设于餐桌的操作过程。

时光飞逝，转眼之间，20xx年为期两周的暑期社会实践活动已接近尾声，但留在心中的印记却永远不会泯灭。在这个为期两个星期的暑假实践中，我到了位于闸岗镇郊际村委会的怀集县闸岗林产化工工业区进行了实践活动，包括了土地规划，区域选址等内容。作为一名地理信息系的学生，能够得到这样的机会来实地来实践，把自己学到的知识运用到实际上来，实属不易，因此我非常珍惜这样的机会，尽量把自己在学校学到的知识为家乡做点事情。

在到了工业区办公室(郊际村委会)后，我第一时间就向工作人员询问能不能查看一下工业区的规划图，在工作人员的详细解释后，我对工业区的规划用地有了个大概的了解。工业区选址在 ……此处隐藏13335个字……对自己的大学生活。

这个寒假，我过的很有意义！

又是一年秋收时，今年我有幸参加了横跨大半个中国的农机跨区秋收作业。

转眼之间，我在山东理工大学农业工程与食品科学学院农机专业学习两年多了，今年暑假，学院的稻麦收获机参加跨区收获作业，我有幸参加了此次水稻跨区收获的农机实践活动。感谢学院本科生结对子的指导老师杨自栋老师和临沂银振农机服务队给我此次宝贵的学习

为了亲身感受收割的乐趣，xx年8月1日我跟着银振农机服务队伍连续历时40多小时沿着日兰、沪渝等高速公路，经过了辽阔的中原、江汉平原，跨越了艰难的蜀道，沿途穿过了62个隧道，行程xx多公里到达了第一站—全国“四大火炉”的重庆。今年重庆出现了罕见的高温干旱天气，八月份气温基本都在35度以上。为了帮助农民抢农时，我们坚持冒着酷暑进行工作。由于重庆的地形基本都是山地和丘陵，我们队伍特意配备了久保田pro588i、洋马ag600、ce—2等先进的半喂入收割机和久保田pro688全喂入收割机。每到一处，我们为了保证收获质量，确保农民颗粒归仓，针对不同地形、不同品种的水稻，我们对机器都进行仔细的检查和调节。输送喂入量的深浅、清选部分风量的大小、鱼鳞筛的斜度以及拨禾速度都进行了仔细的选择，每一处都得了百姓们的认可。赢得到当地农民地道的方言赞美道：“要得、要得”。

“送人玫瑰手留余香”“人间自有真情在”一点也不假，这一路我们顶着烈日，冒着酷暑一直坚守在收获一线。各地的百姓为了感谢我们的付出，免费让我们住土家族人的小楼，吃各个地方的特色饮食，甚至很多淳朴的农民朋友回家特意送我当地的土特产。作为一个农业机械化及其自动化专业的学生，这一路在收获知识的同时也收到了更多感动，为了实现心中的梦想，闲暇之余我也在仔细研究和学习本专业的知识。一路的观察和农机实践我发现，如今我们市场上的水稻收获机械主要由割台、脱粒装置、清选装置、储存装置以及操作控制装置构成。在半喂入的收割机中，关键部分在于扶禾和夹持部分。全喂入的机械基本就和我们以往的小麦收割机差不多，但是现在市场上的主流产品主要是轴流滚筒的机型。从我们的农机未来发展方向考虑，我们国家目前在水稻收获机械方面技术仍然需要改进，市场上百分之八十的机械都是日本的久保田和洋马，国产品牌占有率太低。通过咨询我的师傅得知，进口与国产的区别主要在发动机和hst（整体式静液压传动系统），进口机械的hst基本全部都实现了电控，不仅速度快，而且操作方便，故障率低整机也在工作时机动灵敏。然而国产的大部分依然是机械泵和机械控制系统，整机显得笨重并且操作不便，速度自然也就比较慢。在发动机上进口机型基本全部是电喷增压型柴油机，油耗低，动力强。在我们的农机设计领域，一机多用复合式作业的设计理念一直是我们吸引农民的亮点。在全喂入的机型中的典型是久保田pro688和洋马82g，它们都采用了轴流互换式的滚筒，行走部分采用hst和电控系统，不仅速度快而且脱粒很干净。同时在设计时又采用了割台互换式，一台机器可以收割水稻、小麦、油菜等作物，这也为机主们创造了更大的收益。

为此，在近两年来久保田和洋马的全喂入机型凭借其设计优势成为了我国收获机械市场普及速度最快的机型，占领了中国大量的收割机市场。当然进口机械也并非特别完美，例如，半喂入的扶禾漏粮，全喂入的能耗大等问题也日益凸显。作为农机专业的我们如何改变其缺点，创造我们自己的先进技术已成为我们未来思考的方向。其次如何改变我国收获市场洋品牌占主导的局面也成为了我们的责任，为了这个梦想，充分利用好之后的两年大学时光，多学习，多读书，多实践，我想我们国家的农业机械引领世界农机未来的日子不会太远。

参加暑期秋收跨区作业实践，农民收获了粮食，我收获了梦想。

今年暑假，我到深圳市鲁班建设监理有限公司参加实践，主要岗位是监理员。我就读工程管理专业，我想通过这次实习、工作 ，使自己从理论走向实际，实现从课本走向社会，在实践中增长知识，锻炼自己的能力，更重要的是检验一下自己所学东西能否被社会所用，找出自己的不足之处，以便更好的取长补短，完成自己的学业。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在将近一个月的实习过程中，我深深的感受到所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏。刚开始的一段时间里，对一些工作感到无从下手，茫然不知道所措，这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这些与实践还有一段距离。

哲人说：“实践是检验真理正确与否的唯一标准。”理论要回到社会实践中去运用，想事情办事情一切从实际出发，使主观符合客观。认识客观事物，要实现两次飞跃，从感性认识到理性认识是认识事物的第一次飞跃，而从理性回到实践是第二次飞跃。所以实践是检验真理的唯一标准。在当今的大学生，社会无时无刻不在发生日新月异的变化，而参加社会实践更显得重要，实践的能力强弱，决定着日后工作的好坏。

实习期间，我利用此次难得的机会，努力工作，严格要求自己，不迟到、早退，严格遵守单位的各项>规章制度，认真完成领导交办的工作，经过近一个月在深圳市鲁班建设监理有限公司的实习、工作，我基本上掌握了作为一个监理员应该要做的工作。

监理员应履行以下职责 ：

1、在专业监理工程师的指导下开展现场监理工作；

2、检查承包单位投入工程项目的人力、材料、主要设备及其使用、运行状况，并做好检查记录；

3、复核或从施工现场直接获取工程计量的有关数据并签署原始凭证；

4、按设计图及有关标准，对承包单位的工艺过程或施工工序进行检查和记录，对加工制作及工序施工质量检查结果进行记录；

5、担任旁站工作，发现问题 及时指出并向专业监理工程师报告；

6、做好监理日记和有关的监理记录

“千里之行，始于足下”一个月短暂而又充实的实习，我认为对我以后走向社会起到了一个桥梁作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历 ，对将来走上工作岗位也有很大帮助，让我明白了许多做人道理，向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位的各项

规章制度，与人文明友好交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一个月所学到的经验 和知识大多来自领导和同事的教导。这是我一生中的一笔宝贵财富。

这次实习也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的，做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处，是现代社会做人的一个最基本的问题，对于自己在校大学生，面临踏入社会的人来说，需要学习的东西还很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师。”

“艰辛知人生，实践长才干”。通过这一次的社会实践活动，使我逐步了解社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。所以应该提早走进社会、认识社会、适应社会。